(fatta da noi con grani selezionati ed un impasto studiato per renderla saporita e che tenga la cottura)

“Cacio e Pepe” 

Gricia 

Carbonara 

Tagliatelle panna e funghi 

Tonnarello e Bottariga 

Gamberi, Erbe e Formaggio fresco 

Raviolini di zucca, erborinato e cicorietta

Raviolo, pecora e pecorino 

Pappardelle e stracotto 

Gnocchi di pane in brodo, verdure, erbe e stracciatella

“Fregula di mare”, zafferano e cozze 

Pasta al forno (da condivisione)