LA PASTA

Fatta da noi con grani selezionati ed un impasto studiato per renderla saporita e che tenga la cottura.
(Homemade pasta, made with selected wheats and a studied dough to make it tasty)

AL SUGO  9
(Tomato Sauce)

Olio, aglio e peperoncino 10
(Oil, garlic, chili pepper)

“Cacio e Pepe” 9
(Pecorino cheese and crushed black pepper)

Gricia 13
(Pecorino, pepe nero e guanciale)
(Pecorino cheese, crushed black pepper, guanciale)

Carbonara 13
(Uovo, pecorino, guanciale e pepe nero)
(Egg, pecorino cheese, crushed black pepper, guanciale)

Tagliatelle al Ragù 13
(Tomato Sauce Ragù)

Mezze maniche Burro, Alici e Parmigiano 14
(…butter, anchovies, Parmesan Cheese)

Spaghetti Bottarga, Limone e Sedano 14
(…bottarga, lemon, celery)

Zuppa di Fregula con ceci, Cozze e Cicoria 13
(…chickpea fregula soup, mussels, chicory)

Ravioli di patate e cipolle, Capretto in umido ed erbette 14
(Potato and onion Ravioli with stewed kid and herbs)

LA PIZZA

Già spicchiata, cornicione alto e croccante ma soffice, pensata per rendere giustizia al territorio
(Served already cut, pizza with crunchy but soft rims, designed to bring justice to the Sardinian land)

Marinara 7
Sugo al pomodoro, crema d’aglio, origano
(Tomato sauce, garlic, oregano)

Margherita 8
Sugo al pomodoro, fior di latte, olio al basilico
(Tomato sauce, mozzarella cheese, basil oil)

Napoli 10
Sugo al pomodoro, fior di latte, alici e capperi
(Tomato sauce, mozzarella cheese, anchovies and capers)

Würstel e Patate 10
Fior di latte, würstel, patate
(Mozzarella cheese, wurstel, potatoes)

Sarda 12
Sugo al pomodoro, fior di latte, salsiccia secca, casizolu e timo
(Tomato sauce, mozzarella cheese, casizolu (sardinian provola cheese), dried sausage, thyme)

Lamentosa 13
Sugo al pomodoro, stracciatella, alici e menta
(Tomato sauce, stracciatella, anchovies, mint)

Capricciosa 14
Sugo al pomodoro, fior di latte, carciofi sott’olio, funghi, prosciutto cotto, uovo morbido
(Tomato sauce, mozzarella, artichokes, mushrooms, ham, soft egg)

Crudo e Stracciatella 13
Sugo al pomodoro, stracciatella di fior di latte e prosciutto crudo
(Tomato sauce, raw ham and stracciatella)

La nostra 4 formaggi 13
Fiori di latte, casizolu, caprino, pecorino ed erborinato di capra
(Four selected Sardinian cheese)

La Ricreazione 14
(Fior di latte, crema di pomodoro secco, mortadella e Parmigiano)
(Mozzarella, dried tomatoes cream, mortadella and parmesan) 

Campidanese 12
Sugo al pomodoro, salsiccia fresca, pecorino
(Tomato sauce, sausage, pecorino cheese)

Ortolana d’autunno 12
Fior di latte e verdure di stagione…olive, porro, broccoli, cavolo viola, crema di zucca
(Mozzarella cheese…and Seasonal Vegetables)

Purp Fiction  13
Patata schiacciata, fior di latte e salsiccia fresca
(Mashed potatoes, mozzarella cheese and sausage)

Tonno e Porro 14
Fiori di latte, tonno sott’olio, porro
(Mozzarella cheese, tuna, leek)

Porci l’altra guancia 13
Fior di latte, pecorino, guanciale, sapa
(Mozzarella cheese, pecorino cheese, hog jowl and sapa)

Panna e Funghi 13
Panna, funghi, fior di latte
(Cream, mushroom, mozzarella)

Mondo Zucca 15
Crema di zucca, guanciale, stracciatella
(Pumpkin cream, guanciale, stracciatella)

IL PANE

I nostri secondi serviti con una fetta del nostro pane per la scarpetta finale
(Our maincourses served with a slice of bread underneath, ready for the scarpetta)

Pane, uovo al sugo e Pecorino 10
(Bread, egg with tomato sauce and pecorino)

Stracotto, verdure e salse 16
(Overcooked Meat, veggie and dip)

Tartare del Giorno  15
(Daily Tartare) 

Zuppa di Cozze  14
(Mussel Soup)

Baccalà, porri e patate 16
(Salted Cod, leeks, potatoes)

Verdure cotte 9
(Cooked vegetables)

Insalata BASE 8
(Fresh vegetables)

Aggiunte…
Prosciutto Crudo (Raw Ham) / Tonno (Tuna) 2
Alici (Anchovies)/ Fior di Latte (Mozzarella Cheese)  2

Uovo Sodo (Boiled egg)  1
Capperi (Capers) / Patate Bollite (Potatoes)  1

IMPASTO DOLCE

Savoiardo (Il nostro), mascarpone, bagna al caffè 5
(Ladyfingers (savoiardi biscuits), coffee and mascarpone cream)

Pannacotta al caffè, salsa al caramello, pane croccante 6
(Coffe pannacotta, caramel sauce, crunchy bread)

Cheese Cake, agrumi e mandorle salate 6
(Cheese cake, citrus fruit, salted almonds)

Zabaione pere e cioccolato   5
(Eggnog, pears, chocolate)

Carapigna 4
(Handmade Sardinian granita)

IL BERE

LE ACQUE

Aquamea naturale e gasata (1lt)    1,5

Acqua Smeraldina naturale e gasata (0,75lt)   3

Acqua San Martino gasata (0,75lt)    3

Acqua Santa Lucia gasata (0,75lt)    3

Le Bibite

Coca Cola (33cl)   3

Coca Cola Zero (33cl)    3

Schweppes Tonica (18cl)    2,5

Bibite Cappai (18cl)       2,5

Bibite Baladin (33cl)    2,5

Le Birre alla spina

Ichnusa (0,30cl)  3  (0,50cl)   5

Birre Artigianali “a giro”
…chiedi quali abbiamo dei birrifici

(0,30cl)  4 
(0,50cl)  6

Le Birre in bottiglia 

Ichnusa non filtrata (33cl)  4  

Artigianali (0,33cl) 5 – (0,75cl)  15

…in barattolo (0,33cl) 5 – (0,40cl)  6,50