Eravamo quelli che guardavano nonna fare il pane. Eravamo quelli che appena arrivati in pizzeria correvano a guardare il pizzaiolo mentre stendeva e preparava le pizze. Eravamo quelli pronti ad ustionarci con la mozzarella ed il sugo incandescente pur di non attendere un istante. Eravamo quelli dello spaghetto di mezzanotte, dei venti ravioli a testa, del “meglio una forchettata in più”. Lo Siamo ancora: siamo IMPASTO.