Il Pane
(i nostri secondi serviti con una fetta del nostro pane per la scarpetta finale)

Bracciolone, senape e cavoli 

Manzo crudo “aglio e prezzemolo”, Licoli, olive e salsa tonnata 

Stracotto e verdure 

Uovo, zuppa di pane, pecorino, prezzemolo e pomodoro secco 

Zuppa di cozze 

Calamaro in tegame e patata in verde 

Polpette 

Le Insalate
(Accompagnati col pane, per stare leggero ma con gusto)

Insalata di Finocchio, agrumi e acciughe 

Legumi, Funghi e fior di latte 

Di cotte e di Crude… 
(Patate, zucca, indivia, sedano…quello che c’è)